GENUSS FÜR ALLE SINNE
WILLKOMMEN IM CAFÈ HINDENBURG IN SPEYER
Das Traditionshaus Café Hindenburg
Vor dem Stadtbrand, direkt vor dem alten Marktplatz stand hier das Haus des Barthel Fleck. Zwischen 1707/14 errichtet an gleicher Stelle der Bürgerssohn Philipp Ludwig Boltz für sich und seine Familie ein Wohnhaus. Von Beruf ist er Spengler. Später geht das Haus in die Hände von Johann Georg Bolz über. 1772/73 gehört den Christian Gottlob Grimm das zweistöckige Haus, das in den hinteren Räumen eine Werkstatt besitzt.
Seit mindestens 1868 ist das Anwesen Eigentum des Georg Friedrich Wilhelm Villmann. Einige Jahre später verkauft dieser an Michael Winnewieser, in dessen Familie es bis um 1903 bleibt.
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